客官 你们的羊肉串来啦 老鼠肉冒充羊肉成了串串女孩吃羊肉串全身紫癜的新闻给了吃货们当头一棒，夏天刚刚来到谁不是常常啤酒撸串啊，吃进去的都是什么在德州基本上没有羊肉串了，到嘴的都是猪肉串，如果是在南方，也许有幸会吃到老鼠肉老鼠肉下面我们一起来看看吧。
夏天到啦，街边烧烤又热闹起来拉。吹吹风，吃吃串，这小日子的真的自由潇洒。客官，你们的羊肉串来啦。哎，这味道怎么怪怪的。老板，你是不是用老鼠肉冒充羊肉了？这这这，居然被你吃出来我用老鼠肉冒充羊肉了，真是害羞。
1、老鼠肉冒充羊肉
女孩吃羊肉串全身紫癜的新闻给了吃货们当头一棒，夏天刚刚来到谁不是常常啤酒撸串啊，吃进去的都是什么？在德州基本上没有羊肉串了，到嘴的都是猪肉串，如果是在南方，也许有幸会吃到老鼠肉？老鼠肉冒充羊肉？吐啊！
其实老鼠肉冒充羊肉流入烧烤摊的新闻年年都有，明年还会有，终究是治理不到位的问题。你吃进去的真的羊肉吗？你吃进去的羊肉串，可能是这样的：食材：猪肉、狐狸肉、水貂肉、老鼠肉、猫肉、鸭肉。配料：明胶、胭脂红、硝酸盐、香料、肉味香精再加上辣椒和孜然，老鼠肉冒充羊肉就很难分辨了。
2、老鼠肉究竟能不能吃呢？
老鼠肉究竟能不能吃呢？这个问题争论最大，南方地区早就有食老鼠的习惯，是不是没问题呢？有专家解释过，老鼠属于带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。
参照国家熟肉制品卫生标准，我们在送检的一只老鼠样品中发现菌落总数达到了5.5×108，是国家标准的11000倍；大肠菌群超过国家标准的12万倍。菌落总数和大肠菌群严重超标，不但容易引发胃肠疾病，甚至有可能引起食物中毒，危及生命。所以用老鼠肉冒充羊肉是万万不行的。
假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。意思就是，老鼠本身就脏，细菌超级多，还没准是服毒身亡的。老鼠肉冒充羊肉你还敢吃吗？
3、广东人吃了咋没事
广东人不是爱吃吗？人家咋没事？广州人爱吃田鼠已有悠久的历史，民间流传吃一鼠当三鸡，形容田鼠的营养价值比鸡肉丰富，还能滋阴壮阳。但从营销学角度讲，鼠肉与鸡、猪等禽畜肉的蛋白质氨基酸构成差别不大，营养成分并不比其他种类丰富，这是被忽悠了！
广州人吃的多是田鼠，和我们所说的老鼠、家鼠不太一样，但田鼠毕竟是野生动物，活动区域难以控制，因此吃田鼠肯定有一定危险性。城市居民接触的多是家鼠，详解如上。因此老鼠肉冒充羊肉的串串千万要留心点啊。
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